Delgado Zuleta se adelanta al verano con la nueva añada de Viña Galvana

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  • La presentación ha corrido a cargo de José Antonio Sánchez Pazo, el nuevo enólogo de la bodega

  • La etiqueta homenajea a las Carreras de Caballos de Sanlúcar de Barrameda

 Delgado Zuleta, la bodega más antigua del Marco de Jerez, ha presentado esta mañana la nueva añada de Viña Galvana, su vino blanco de la Tierra de Cádiz, en un acto que ha reunido tanto a los principales hosteleros y distribuidores de la provincia como a los medios de comunicación y blogs especializados.

El evento ha arrancado con la bienvenida de Jorge Pascual, director general de Delgado Zuleta, que ha explicado que Viña Galvana sale al mercado “cuando se ha estabilizado naturalmente, ha reposado y está maduro”.

A continuación ha sido el turno de José Antonio Sánchez Pazo, nuevo enólogo y director técnico de la bodega, y uno de los responsables del éxito del nuevo Viña Galvana. Para Sánchez Pazo es “un orgullo haber logrado un blanco como este”, destacando que se trata de un vino de “color dorado, intensidad media, afrutado, con notas lácticas y fermentativas, que tiene una acidez correcta y buen volumen y cuerpo”.

Una de las grandes particularidades de Viña Galvana es su coupage, ya que se elabora con un 85 por ciento de uva palomino y un 15 por ciento de uva moscatel, lo que le aporta aromas florales y esa elegancia característica. La producción está limitada a 18.000 botellas por añada, y para maridar, es perfecto con pescados, mariscos y guisos marineros.

También destaca, como en la añada anterior, la etiqueta de Viña Galvana, que es un pequeño homenaje de Delgado Zuleta a la ciudad de Sanlúcar y a una de sus tradiciones más arraigadas: las Carreras de Caballos, un evento de prestigio internacional. En la etiqueta se ven los caballos corriendo por la playa mientras cae la tarde en Bajo de Guía con el Coto de Doñana de fondo.

Sobre Delgado Zuleta

Delgado Zuleta nace en 1744, lo que la convierte en la bodega más antigua del Marco de Jerez y en la cuarta empresa en activo más longeva de España. En 1918 toma el nombre artístico de una famosa bailaora, La Goya, para su principal manzanilla, y en 1978 se fusiona con la bodega Rodríguez La-Cave. Tiene el privilegio de ser proveedor de la Casa Real, ya que SS.MM. los Reyes de España eligieron manzanilla La Goya para su enlace en 2004. En su porfolio de productos cuenta con diferentes gamas, como Zuleta y Monteagudo, que contienen todo tipo de vinos generosos (manzanilla, amontillado, palo cortado, oloroso, médium, cream, pedro ximénez y moscatel). Sus marcas más emblemáticas son las manzanillas Barbiana y La Goya, su amontillado muy viejo Quo Vadis?, Viña Galvana, un vino blanco de la Tierra de Cádiz, y LOLA, un rosado 100% garnacha de reciente lanzamiento.