Heliópolis, un mercado gourmet

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En el mercado de Heliópolis, en la calle Bolivia, abrieron ayer sus puertas dos nuevos negocios que vienen a diversificar la oferta que desde hace algo más de un año nació de una manera casi casual por iniciativa de dos amigas y vecinas de la zona. Ana Arévalo y Sara Flórez, conscientes como clientas que eran de un mercado que languidecía, decidieron dar un paso adelante para su revitalización, pero aportando un aire renovado.Inspirándose en el planteamiento del mercado gourmet de San Miguel, en Madrid, inauguraron “Badacablá”, una abacería que cuenta ya con un amplia clientela seguidora de su…

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